主料:
虾适量，
面包糠适量，
红辣椒适量，
鸡蛋适量
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
鸡粉适量，
生粉适量香辣黄金虾的做法步骤
1.将虾剪去须、脚，冲洗干净；辣椒切末备用。
2.在处理好的虾中加入盐，料酒，鸡粉，胡椒粉腌渍片刻。
3.加入蛋清拌匀，拍上生粉。
4.炒锅倒入适量油（油可以稍微多放一些），烧至七成热，放入腌渍好的鲜虾。
5.炸至变色成熟，捞出。
6.留少许油烧热，放入红辣椒末炒香（辣椒的量随个人喜好增减），加面包糠小火略煎至金黄色。
7.倒入虾快速翻炒均匀即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾
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